Les Avantages des Gousses d’Ail Noir Bio Thiercelin :
Un goût unique et raffiné :
Grâce à sa fermentation naturelle, l’ail noir bio développe une note balsamique subtilement sucrée et sans amertume, idéale pour sublimer vos créations culinaires. Il rehausse vos plats avec une délicieuse saveur aillée sans l’agressivité de l’ail blanc.
Une grande polyvalence en cuisine :
Faciles à travailler, nos gousses peuvent être utilisées :
• En simple tartinade sur du pain, écrasée à la fourchette
• Incorporées dans des garnitures (gigots, farces…), sauces, mayonnaises ou purées, voir même le chocolat.
• Comme touche finale dans vos plats pour un assaisonnement sophistiqué.
Très digeste : Contrairement à l’ail blanc, l’ail noir bio est très digeste, sans effet désagréable. Il allie plaisir gustatif et confort digestif.
Un produit sain et naturel issu de l'agriculture biologique
Des bienfaits pour la santé : L’ail noir est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et ses vertus revitalisantes. Consommé régulièrement, il participe au bien-être général tout en renforçant les défenses naturelles de l’organisme.
Notre charbon végétal actif BLACK PEARL® est un ingrédient 100 % naturel et végétal issu de l’endocarpe du fruit du cocotier (Cocos nucifera L.) ; obtenu par pyrolyse lente (entre 600 et 800 °C) en atmosphère contrôlée, suivie d’une activation physique à la vapeur. Ce cocotier, appartenant à la famille des Arecaceae, est cultivé en agriculture durable dans les régions tropicales humides d’Asie du Sud-Est, notamment aux Philippines et au Sri Lanka. L’endocarpe est la coque dure interne du fruit, récupérée après l’extraction de l’eau et de la pulpe.
Ce procédé ancestral, connu depuis l’Antiquité pour purifier l’eau et le corps, donne naissance à une poudre ultra-fine et poreuse, à la teinte noire intense, inodore et neutre en goût.
