Kaffir lime (Citrus hystrix) is distinguished by its intense aromatic profile, used in both savory and sweet dishes. This citrus fruit, with its bumpy skin and captivating aroma, is cultivated for its fruit and leaves, which enhance recipes with a remarkable lemony touch.
Un mélange de poivres de grands crus qui tire toute sa force et sa saveur de l'association unique de Grands Poivres sélectionnés pour leurs parfums rares associé à la délicieuse rose de damas. Il sublime à merveille les viandes rouges et les légumes. Il sera tout simplement époustouflant sur l'agneau ou sur un foie gras poêlé, un toast. A ne pas manquer !
