Tandoori Masala - Recette facile du Poulet Tandoori - acheter épices – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

Nous utilisons des cookies afin de vous proposer un meilleur service. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'info.

Nous utilisons les dernières technologies pour vous proposer une expérience inoubliable. Nous conseillons d'utiliser Safari, Chrome ou Firefox.

C'est compris
Menu
Panier
Tandoori Masala - Thiercelin

Tandoori Masala, épices en poudre has a rating of 4.4 stars based on 7 reviews.

Tandoori Masala, épices en poudre


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • €479
Prix au kilo : € 106.44 TTC
Le Saviez-vous? Le PET c'est 30% de CO2 en moins.

Nous informons notre aimable clientèle que les dernières expéditions s'effectueront le Vendredi 21 Juillet. Pendant notre fermeture estivale du mois d'août, aucune expédition ne sera effectuée. Vos commandes seront enregistrées et expédiées à la reprise dès le 28 août. Les paiements seront collectés uniquement à l'expédition de votre colis.
Nous vous souhaitons un bel été !

La livraison en France* est offerte dès 50 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !


Description

Le mot tandoori est de la même famille que "tandoor" qui désigne le grand four traditionnel dans lequel les aliments cuisent sur une broche Il s'agit d'un mélange indien d'épices broyées grossièrement.
Le mot "Masala" est utilisé en Inde pour désigner un mélange.

La popularité et la variété des épices sont légendaires en Inde. Cela remonte à l’époque védique (3.000 ans avant J.C.) et selon les textes les plus anciens chacun né avec une mission à accomplir. Pour cela l’homme doit vivre toute sa vie, soit 120 ans. C’est donc le devoir de chacun de faire tout son possible pour prolonger la vie en suivant scrupuleusement les instructions des textes pour garder la santé physique, mentale et spirituelle. L’alimentation, constitue l’un des trois facteurs fondamentaux avec le sommeil et la sexualité pour le maintien de la santé physique. Il ne s’agit pas seulement du choix des produits mais aussi de la préparation des moments des repas et de la façon de consommer les aliments.
On s’appuie sur les six composantes du goût : le sucré, l’amer, l’acide le salé, le piquant et l’astringent dans la recherche d’un juste équilibre.
L’AYURVEDA, qui signifie «connaissance de la vie» est la science de la médecine traditionnelle indienne et recense, depuis des millénaires, dans sa pharmacopée toutes les épices utilisées dans la préparation des aliments et destinées à préserver la santé du corps humain, prévenir et guérir les maladies.
Il y a 25 épices recommandées dans l’ayurveda dont les principales sont : gingembre, les poivres, poivre long, curcuma, ail, grenade, cardamome, fenugrec, ajowan, menthe, safran, girofle. Tout l’art réside dans le choix, le dosage et la combinaison de ces épices en une savante alchimie : c’est l’infinie diversité des masalas. Les indiens portent un énorme intérêt à la nourriture comme art de vivre, partie intégrante de leur culture, de leur manière de vivre.

Note produit : le poulet n'est pas fournit avec le mélange d'épices Tandoori

Suivez ce produit sur instagram avec notre hashtag : #tandoorimasala #thiercelin #epicesthiercelin 

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z du Tandoori

Le tandoori aromatise à merveille les viandes blanches, les volailles, des cuisses de grenouilles, les sauces, les crustacés, le homard bleu, un beurre (ghee), des légumes et le riz. À Ajouter de préférence en fin de cuisson. Cette épice sera idéale pour réaliser des sauces relevées à la belle couleur rouge ou encore réaliser un délicieux curry rouge en association avec notre curry fort madras. A ajouter de préférence en fin de cuisson.

Association vin

Riesling sec, Vouvray sec ou demi-sec blanc de la Loire.

Découvrez ce qu'en dit la presse et la fameuse recette de la Sauce Tandoori d'Eric Fréchon (chef étoilé michelin) :

 

• IDÉE RECETTE •

POULET TANDOORI

INGRÉDIENTS : 4 cuisses de poulet 1 à 2 c. à soupe de mélange Tandoori
25 cl de lait entier 3 c. à soupe d' huile (ou beurre clarifié -ghee-) 1/2 jus de citron

Dans un saladier, mélanger le tandoori, le lait, l'huile (ou beurre clarifié liquide) et le jus de citron. Ajouter les cuisses de poulet et bien mélanger. Laisser mariner au frais 12 h.

Cuire au four pendant 15 min.

Servir avec une sauce blanche à base de yaourt grec, échalote, herbes fraîches, un trait de citron vert et d'huile d'olive.

Gluten free

Secret de Famille :

Sel de mer, coriandre, moutarde, betterave, fenugrec, poivre, oignon, cannelle, ail, cumin, muscade, gingembre, cardamome, girofle, paprika, piment, céleri, laurier, curcuma, colorant naturel (extrait de Paprika E160c), citron, acide citrique.
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


Nous vous recommandons également
 

Vu dans la presse

Voir tous les articles de presse

Sale

Non disponible

En rupture