Sirop de Grenade ou mélasse de grenade 100% naturel – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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Sirop de Grenade concentré - Thiercelin

Sirop de Grenade naturel has a rating of 5.0 stars based on 1 reviews.

Sirop de Grenade naturel


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
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Origine

La grenade (Punica granatum) est un fruit issu d'un petit arbre (5-8 mètres de haut) originaire du Nord de l'Empire Perse sur les versants de la Mer Caspienne. Il est cultivé depuis les temps anciens dont la culture s'est étendue sur toute la Méditerranée, le Moyen-Orient, le Caucase, l'Asie du Sud-Est et l'Asie Centrale. Son développement en Californie et dans la région de l'Arizona a été possible grâce à l’introduction des premiers plants par les Espagnol en 1769.

Description

C'est un fruit naturellement riche en fibre (notamment les graines), en vitamine C, K, et qui contient des polyphénols dont les ellagitannins et les flavonoïdes.

Les fruits sont récoltés entre le mois de septembre et de février dans l'hémisphère nord et entre mars et mai dans l'hémisphère sud ce qui rend le fruit relativement disponible. Le sirop est obtenue par une concentration du jus et est 100% naturel, sans conservateur ou additifs quelconques. Les anglais le nomment "Pomegranate Molasse", autrement dit "Mélasse de Grenade" en Français. C'est un fruit amer-astringent qui fait le bonheur des adeptes de médecines douces ou ayurvédiques.

Faire son vinaigre maison - Thiercelin
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Utilisation en cuisine de A à Z

La grenade est incontournable dans la cuisine du moyen-orient et du bassin méditerranéen, notamment très présente dans la cuisine libanaise. La grenade symbolise la fécondité, la vie, l'immortalité. Est-ce à cause de son concentré de vitamines et d'anti-oxydants? Qui sait?!

Son goût fruité et astringent sublime les plats sucrés salés, les marinades de viandes ou poissons, les sauces (caramélisées), les vinaigrettes (à la place du balsamique). On l'utilise également dans les préparations sucrées, en boisson, dans les jus, les cocktails à base de gin ou martini.

Gluten free

Secret de Famille :

100% naturel - Jus de grenade concentré, sucre inverti.

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Bouteille avec bec verseur Thiercelin

Notre bouteille 25 cl :

Nos bouteilles 25 cl sont munies d'un bec verseur intégré au bouchon à vis. Lorsque vous dévissé ce dernier, le bec verseur se déploie. Fini les écoulements. Place au dressage précis et controlé.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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