Epices Saté ou satay - sate - mélange gras en poudre – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

Nous utilisons des cookies afin de vous proposer un meilleur service. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'info.

Nous utilisons les dernières technologies pour vous proposer une expérience inoubliable. Nous conseillons d'utiliser Safari, Chrome ou Firefox.

C'est compris
Menu
Panier
Saté, Sate, Sateh, satai ou Satay - Thiercelin

Saté, mélange d'épices poudre has a rating of 5.0 stars based on 3 reviews.

Saté, mélange d'épices poudre


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • €649
Prix au kilo : € 108.17 TTC
Le Saviez-vous? Le PET c'est 30% de CO2 en moins.

La livraison en France* est offerte dès 50 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !


Origine

Le Saté, Sate, Sateh, satai ou Satay désigne un plat de brochettes (généralement de viandes de poulet, de mouton, de bœuf,de porc ou de poissons) marinées et assaisonnées de cette fameuse sauce satay aux notes sucrées salées au goût de cacahuète. Elles sont ensuite grillées au feu de bois (barbecues). On retrouve également sur les marchés des brochettes de tofu ou de légumes. Servi généralement avec sa sauce satay légèrement piquante à la cacahuète, de quoi tremper ses brochettes, avec des bâtonnets croquants de concombre et de l'oignon. L'ananas peut également servir de base pour la sauce.

Ce plat est originaire d'Indonésie (Java) bien que la Malaisie et la Thaïlande revendique la paternité. Il existe des sauces satay de toutes sortes selon les régions et le goût pour le piquant. En Indonésie le saté est un véritable plat national et se trouve à tous les coins de rues. La recette s'est exportée dans toute l'Asie du Sud-est et également très populaire en Malaysie, et en Thaïlande, ainsi que dans les anciennes colonies Hollandaises.

Le Satay pourrait s'apparenter aux fameuses brochettes Japonaises "Yakitori" pour le même principe bien que la sauce et le goût soit radicalement différents. On retrouve cette façon de cuisiner un peu partout dans le globe : En Turquie avec le Shish kebab, en Iran avec le Kebab (bien que plus sec), le Shashlik dans le Caucase, le kebab Indien en Inde, Chuanr en Chine ou encore le sosatie en Afrique du Sud. 

Description

Le saté est un mélange traditionnel du Sud-Est asiatique comprenant : épices, piment, cacahuète, sésame, échalote, ail, huile, sucre et sel. C'est ce que nous appelons un mélange gras à cause de sa texture. Son délicieux goût exotique peut convenir pour toutes sortes de plats.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z

Le saté s'utilise pour les fondues et les barbecues. Pour faire sauter la viande, aromatiser les tartares, les fruits de mer, les nouilles chinoises, les pâtes de riz et vermicelles de riz. Il sert également à la préparation des sauces d'accompagnement.

Gluten free

Secret de Famille :

Cacahuètes, piment, huile de tournesol, sucre, ail, sésame, sel, échalote, épices dont moutarde.
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


Nous vous recommandons également
 

Vu dans la presse

Voir tous les articles de presse

Sale

Non disponible

En rupture