STEAK MAISON, pignons de pin et ail noir – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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STEAK MAISON, pignons de pin et ail noir

STEAK MAISON, pignons de pin et ail noir

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  • Produits_Spécial Grillades • En 15 minutes • Sans GLUTEN • Viandes • Automne • Hiver • Printemps • Été •
  • Les étapes de la recette en images :



    Préparation : 15 min. • Temps de cuisson : 2-3 min. Difficulté : Facile • Pour 4-6 steaks • Toutes saisons

    Le marché

    500 g de viande hachée (pur bœuf) 
    biscotte de blé ou biscotte de maïs sans gluten
    8 gousses d'ail noir décortiquées
    1 cuillère à café de Meat Lovers® ou 1/2 c. à café fleur de sel

    1/2 oignon ciselé
    1 cuillère à Soupe de persil ciselé
    1 cuillère à Soupe de pignons de pin

    STEAK MAISON

    Piller au mortier les biscottes grossièrement.

    Dans un saladier, regrouper la viande hachée, l'oignon ciselé, les pignons de pin, l'ail noir écrasée à la fourchette, le Meat Lovers® (ou le sel), le persil, les miettes de biscotte.

    Mélanger le tout à la main pour obtenir un mélange bien homogène.

    Former ensuite les steaks de la taille de votre choix. Vous pouvez les congeler pour les déguster plus tard ou les déguster à la minute. Ils feront un délicieux accompagnement de base pour des légumes, une purée et un délicieux steak à burger.

     

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