Pâte à pizza maison au Basilic frais fait maison c'est tellement bon – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

Nous utilisons des cookies afin de vous proposer un meilleur service. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'info.

Nous utilisons les dernières technologies pour vous proposer une expérience inoubliable. Nous conseillons d'utiliser Safari, Chrome ou Firefox.

C'est compris
Menu
Panier
Pâte à pizza maison au Basilic frais fait maison c'est tellement bon

Pâte à pizza maison au Basilic frais

  • Par • Publié le:
  • Les Bases • Pizza • Printemps • Été •


  • Préparation : 15 min. • Temps de repos : 60 min. • Difficulté : Facile • Pour 6 personnes

    Le marché

    500 g de farine de blé blanche
    1/2 cube de levure fraîche
    1/4 de litre d'eau tiède
    1 cuillère à café de sucre
    1 cuillère à café de sel fin
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra au basilic frais
    1 botte de basilic frais

    farine pour travailler la pâte

    PROGRESSION

    Hacher finement les feuilles de basilic frais équeutées.

    Utiliser un robot avec le mélangeur pour pâte à pain.

    Dans le saladier, ajouter la farine, le sel, le sucre et mélanger. Émietter la levure fraîche, puis tout en mélangeant ajouter l'eau tiède puis l'huile. Laisser pétrir au robot pendant 10 minutes à vitesse moyenne. Ajouter le basilic finement émincé. Une boule doit se former. Ajuster en farine ou en eau selon. La pâte doit être ferme et souple mais ne pas coller.

    Couvrir le saladier mélangeur d'un torchon humide et le placer prêt d'une source de chaleur (radiateur, cheminée…). Laisser monter une bonne heure.

    Pétrir à nouveau à la main quelques minutes pour former une ou plusieurs belles boules.

    Il ne vous reste plus qu'à étaler la pâte sur une surface farinée de la forme que vous souhaitez et de la garnir. Bon appétit !

    Suggestion pour accompagner votre pizza :

    Huile piquante pizza naturelle Huile Spécial Pizza : Avec son bec verseur intégré, parfumez d'un simple trait pâtes, pizzas,  pains, sauces tomates, poissons, d'une belle et naturelle note piquante. Huile obtenue à partir de macération de piments, poivres et herbes aromatiques. Sans colorants ni arôme ajoutés. 

    Huile au basilic fraisNotre huile au basilic est élaboré à partir d'une huile d'olive vierge extra de premier choix sélectionné pour son goût suave et typique, de feuilles fraîches de basilic équeutées pour macéré à température contrôlée. Une huile 100% naturelle, au délicieux goût de basilic sans arômes ajoutés, ni huiles essentielles. Avec son bec verseur intégré, parfumez d'un simple trait pâtes, salades, pizzas, vinaigrette, sauces, mayonnaise, tomates mozzarella d'une note fraîche méditerranéenne.

     

    Vu dans la presse

    Voir tous les articles de presse

    Sale

    Non disponible

    En rupture