MAYONNAISE MAISON au Curry Black Pearl fait maison c'est tellement bon – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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MAYONNAISE MAISON au Curry Black Pearl fait maison c'est tellement bon

MAYONNAISE MAISON au Curry Black Pearl

  • Par • Publié le:
  • En 15 minutes • Sauces • Automne • Hiver • Printemps • Été •
  • Les étapes de la recette en images :



    Préparation : 5 min. • Difficulté : Facile • Pour 6 personnes • Toutes saisons

    Le marché :

    Mayonnaise au curry black Pearl

    1 jaune d’œuf
    1 cuillère à café de moutarde
    1 dl de vinaigre de xérès
    4 dl d’huile de tournesol
    5 g de curry Black Pearl
    Sel et piment d’Espelette

    MAYONNAISE AU CURRY BLACK PEARL

    Réunir l’œuf, la moutarde, le vinaigre xérès et le sel
    Émulsionner au fouet en ajoutant l’huile de tournesol petit à petit et progressivement, puis ajouter le curry black Pearl.

    L'astuce du chef : Si votre mayonnaise se délie, ajouter un peu d'eau froide, puis fouetter énergiquement.

    Note santé : Vous êtes au régime sans sel? Retirez le sel de la recette. Elle n'en restera pas pour le moins gouteuse. Notre mélange est très aromatique et sublime la préparation mille saveurs.

     

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