Calamars du Sultan, sepia à la plancha revisité fait maison c'est tellement bon – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

Nous utilisons des cookies afin de vous proposer un meilleur service. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'info.

Nous utilisons les dernières technologies pour vous proposer une expérience inoubliable. Nous conseillons d'utiliser Safari, Chrome ou Firefox.

C'est compris
Menu
Panier
Calamars du Sultan, sepia à la plancha revisité fait maison c'est tellement bon

Calamars du Sultan

  • Par • Publié le:
  • Crustacés • En 15 minutes • Automne • Printemps • Été •


  • Préparation : 10 min. • Temps de cuisson : 5 min. Difficulté : Facile • Toutes saisons


    Le marché :

    Calamars pour 4 personnes
    mélange Sultan concassé
    1 cuillère à S. d'huile d'Olive vierge extra
    1 échalote
    1 gousse d'ail
    Fleur de sel et le jus d'1/2 citron jaune

     

    PROGRESSION

    Dans une poêle chaude, ajouter l'huile d'olive. Émincer l’échalote et ajouter la gousse d'ail juste écrasée. Faire revenir quelques instants puis ajouter les calamars préalablement nettoyés et coupés.

    Ajouter les calamars dans la poêle et les faire saisir. Saupoudrer de mélange Sultan. Terminer l'assaisonnement avec une pincée de fleur de sel et le jus d'1/2 citron.

    Réserver et servir sans tarder.

    Note santé : Vous êtes au régime sans sel? Retirez le sel de la recette. Elle n'en restera pas pour le moins gouteuse. Notre mélange Sultan sans sel est très aromatique et sublime viandes et poissons.

     

    Vu dans la presse

    Voir tous les articles de presse

    Sale

    Non disponible

    En rupture