BRICK - BOURREK A LA VIANDE HACHEE au MEAT LOVERS® - recette facile – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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BRICK - BOURREK A LA VIANDE HACHEE au MEAT LOVERS® - recette facile

BRICK (BOURREK) A LA VIANDE HACHEE, assaisonnée au MEAT LOVERS®

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  • Préparation :  • Cuisson :  •  Temps total : • Pour 10 bricks • Difficulté : Facile • Toute l'année

    Le marché

    500 g de viande hachée
    1 oignon
    6 œufs
    10 feuilles de Brick
    une dizaine de feuilles de persil
    Une dizaine de tige de ciboulette
    1 c. à soupe de Meat Lovers®
    1 pincée de sel
    5 tours de moulin de poivre noir de Sarawak

    PROGRESSION

    Faites revenir l'oignon coupé en dés dans une poêle.

    Dans un récipient, mélangez la viande hachée avec le persil et la ciboulette ciselés, le sel, le poivre noir, le MEATLOVERS. Ensuite, rajoutez la viande à l'oignon et faites cuir pendant 5 minutes en remuant, retirez du feu et réservez.

    Battez les œufs et faites les cuire dans une poêle. retirez du feu et mélangez avec la viande que vous aviez réservée.

    Prenez une feuille de brick, mettez une cuillère à soupe bien remplie (voire deux pour les gourmands) du mélange viande œufs sur l'extrémité de la brick, ensuite rabattez chaque coté puis roulez la brick. le résultat devra donner un cylindre. Réitérer l'expérience pour chaque brick. 

    Faites chauffer une poêle avec assez d'huile pour couvrir à moitié chaque brick. Faites frire les bricks de chaque coté. 

    Vos bricks sont prêts à déguster. 

    Petites Astuce 

    Une fois la brick roulée posez la sur le pli, et lors de la cuisson mettez la dans l'huile du même coté. 

    Vous pouvez innover avec la forme des bricks, ainsi il est possible de faire une sorte de Samossa aussi, et ce en suivant les mêmes étapes de préparation.

     

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