Blanc Manger à la Vanille et aux Grenades fait maison, c'est tellement bon – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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Blanc Manger à la Vanille et aux Grenades fait maison, c'est tellement bon

Blanc Manger à la Vanille et aux Grenades

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  • Recette originale et photo de Magali (blogueuse). Son site : http://bulle2gourmande.canalblog.com
    "Une douceur pour l'assiette du café gourmand du nouvel an. Un blanc manger, onctueux, réalisé à ma façon. Facile et visuel, avec un léger soupçon d'exotisme. Idéal pour finir un repas."

    Le marché :

    250 ml de crème liquide à 30%
    150 g de yaourt grec

    1 feuille de gélatine
    1 c. à. S. de sirop de vanille Thiercelin

    50 g de sucre à la vanille maison
    1 grenade

     

    PROGRESSION

    Faites ramollir votre feuille de gélatine.

    Retirez un peu de crème et chauffez-la sans ébullition !

    Mélangez le reste de crème au yaourt grec.

    Ajoutez le sucre et le sirop de vanille (ou de l'extrait)

    Incorporez la gélatine essorée.

    Mettez au frigo 2h minimum.

    Au moment de dressez, ajoutez les grains de grenade

     

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