BEURRE MAÎTRE D'HOTEL aux épices Sultan recette facile fait maison – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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BEURRE MAÎTRE D'HOTEL aux épices Sultan fait maison, c'est tellement bon

BEURRE MAÎTRE D'HOTEL aux épices Sultan

  • Par • Publié le:
  • En 15 minutes • Recevoir comme un Grand Chef • Sauces • Automne • Hiver • Printemps • Été •
  • Les étapes de la recette en images :



    Préparation : 15 min. • Temps de cuisson : 0 min. Difficulté : Facile • Pour 2 boudins • Toutes saisons

    Le marché :

    Beurre au Sultan
    150 g de beurre
    55 g de mie de pain
    55 g de poudre d’ amande
    20 g de parmesan râpé
    30 g de mélange Sultan (Ça fait la différence !)

    BEURRE MAÎTRE D'HOTEL AU SULTAN

    Passer préalablement au mixeur la mie de pain fraîche pour laquelle on retire la croûte. Réserver
    Faire ramollir le beurre en pommade, puis incorporer la poudre d’amande, le parmesan râpé, la mie de pain fraîche mixé et le mélange d’épices Sultan.
    Étaler le beurre obtenu entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis rouler de façon à obtenir un boudin. Placer au congélateur.

     

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