Poivre citronnelle Tchuli riche en huile essentielle - recette facile – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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Poivre Tchuli BIO - recette facile - riche en huile essentielle

"Poivre" Tchuli, baies séchées issues de l'agriculture biologique has a rating of 5.0 stars based on 4 reviews.

"Poivre" Tchuli, baies séchées issues de l'agriculture biologique


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • €899
Prix au kilo : € 256.86 TTC
Le Saviez-vous? Le PET c'est 30% de CO2 en moins.

Nous informons notre aimable clientèle que les dernières expéditions s'effectueront le Vendredi 21 Juillet. Pendant notre fermeture estivale du mois d'août, aucune expédition ne sera effectuée. Vos commandes seront enregistrées et expédiées à la reprise dès le 28 août. Les paiements seront collectés uniquement à l'expédition de votre colis.
Nous vous souhaitons un bel été !

La livraison en France* est offerte dès 50 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !


«De retour de ses expéditions, Thiercelin est fier de vous dévoiler sa dernière trouvaille. Un poivre de la plus grande rareté, réservé à la consommation locale : le Tchuli. Partez sur les traces des habitants des montagnes.»

Origine et histoire

Prononcé [tschouli] ce qui signifie le pic de la montagne ou la cime, le poivre Tchuli ou poivre des montagnes est d'une grande rareté. Sa production principalement pour le marché local reste encore confidentielle.

Trouvé sur les contreforts de l’Himalaya lors d’une visite de nos fermiers, il s’agit là d’une curiosité envoutante. Par nature il entre dans la catégorie des baies poivrées. Un poivre extrêmement rare gardé “jalousement” pour la consommation locale. Il ne ressemble à aucun autre. Sa baie fermée dotée de temps à autre de sa petite queue nous fait penser à tort à un poivre cubebe dit à queue.

Surprenant par son parfum inimitable, envoutant par ses notes olfactives et son goût intense de citronnelle fumée, poivrée avec une touche d'ylang-ylang, c’est un poivre frais en bouche et très puissant. Mais ne vous détrompez pas. Il ne pique aucunement. Plus corcé que la citronnelle, ce poivre va ravir les amenteurs(trices) de cuisine aux herbes, voir Thaï.

Vous êtes fan des saveurs agrumes? Découvrez notre fabuleux Poivre Timut du Népal aux notes délicieuses d'agrumes et de pamplemousse. Notre dernière dernière trouvaille est toute aussi fabuleuse… Des notes citronnelles fumées et très fraîches : Le poivre Tchuli BIO.

Découvrez également notre fabuleux "poivre" de Sichuan rouge aux notes chaudes, florales et épicées. Une qualité unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Notes aromatiques et qualité organoleptique

Ce poivre dégage des notes franches de citronnelle légèrement fumée. Très frais et puissant en bouche, il est non piquant.

Suivez ce produit sur instagram avec notre hashtag : #tchuli #thiercelin #epicesthiercelin 

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z et idées recettes

Ce poivre relève vos plats en apportant une touche de fraîcheur atypique tout en nous rappelant ce souvenir d’exotisme propre à la citronnelle et à la cuisine du Sud-Est Asiatique. Ses notes fumées et poivrées ne nous font pas oublier pour autant qu’il s’agit là de poivre.
Il accompagne à merveille les viandes blanches (porc, poulet), et tout particulièrement les crustacés. Délicieux en salade, en soupe ou avec des ravioles à la façon cuisine Thaï, ce poivre sublimera à merveille légumes verts, pommes de terre et fruits exotiques tels que l’ananas.

Association : Votre ingrédient secret pour les crustacés, la volaille, les légumes, les pommes de terre, l’ananas…

Gluten free

Secret de Famille :

Baies séchées, issues de l'agriculture biologique
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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