Piment doux fumé, poudre – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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Piment doux fumé, poudre - Thiercelin

Piment doux fumé, poudre has a rating of 4.3 stars based on 3 reviews.

Piment doux fumé, poudre


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • €579
Prix au kilo : € 128.67 TTC
Le Saviez-vous? Le PET c'est 30% de CO2 en moins.

Nous informons notre aimable clientèle que les dernières expéditions s'effectueront le Vendredi 21 Juillet. Pendant notre fermeture estivale du mois d'août, aucune expédition ne sera effectuée. Vos commandes seront enregistrées et expédiées à la reprise dès le 28 août. Les paiements seront collectés uniquement à l'expédition de votre colis.
Nous vous souhaitons un bel été !

La livraison en France* est offerte dès 50 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !


Origine

En botanique, le nom scientifique Capsicum annuum fait appelle à différentes variétés de poivrons et de piments de la famille des Solanaceae.

Le piment (Caspicum annuum) ou Chili, red pepper, ChiliPfeffer, Paprika, Spaanse peper, Ají, Chile, Pimienta picante, Peperoncino, Peperone, Pimentão, τσίλι, стручковый перец, حار (felfel har), السودانية الحارة, 辣椒, 고추, 唐辛子 a été découvert et rapporté en Europe grâce à Christophe Colomb à la suite de son premier voyage en Amérique. Parti à la recherche de poivres, du gingembre mais bien entendu et surtout de l'or, il ne donnera pas d'importance en premier lieu à la boisson que leur offrirent les indigènes : le chocolat.

De ses expéditions, Christophe Colomb ramènera le fameux piment, mais aussi des denrées devenues certes banales dans notre quotidien mais si précieuses à l'époque : la tomate, le cacao, la vanille, les pommes de terre, le tabac...

Les plus vieilles traces de culture du piment remontent à plus de 7000 ans de la Bolivie, au Pérou et au Mexique, et sont consommés depuis des milliers d'années par les Aztèques notamment.

Sa culture se développe quelques années plus tard en Espagne, en Italie, en Allemagne puis en Hongrie mais aussi en France au XVIIème siècle. Facilement cultivable, il se répand rapidement dans toute l'Europe et le reste du monde car beaucoup moins onéreux que le poivre ou le gingembre.

En moins d'un siècle, sa culture traverse tout le globe et s’empare de l'Afrique du Nord, de la Chine puis de l'Inde pour finir par s'installer dans toute l'Asie.

Il existe, sur la planète un très grand nombre de piments, de toutes les tailles, de toutes les couleurs, avec des variations de piquants extrêmement disparates d'une variété à l'autre.

Le piment doux est donc issu d'une plante annuelle (Capsicum Annuum L.) essentiellement cultivée en Espagne. En effet, l'Espagne est le premier pays Européen à avoir développé la culture de ces plantes après le retour de Christophe Colomb des Amériques.
Ce piment entre traditionnellement dans la préparation des saucisses "chorizos".

Description

Ce piment pousse particulièrement bien en Espagne grâce au climat Méditerranéen et aux régions montagneuses. La poudre résulte du broyage des graines se trouvant à l'intérieur du fruit. Le piment obtenu est donc doux et de couleur rouge.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z

Le piment doux fumé relève la plupart des plats Méditerranéens notamment à base de poissons. Il s'incorpore dans les soupes et les sauces. Saupoudré sur un œuf, il donne un air de fête à ce plat simple ! Il rehausse le riz, les pâtes et certaines charcuteries. Vous pouvez aussi rouler des petits fromages frais de vache ou de chèvre dans cette poudre de piment doux en ajoutant cette note originale de fumée à l'apéritif.

Gluten free

Secret de Famille :


Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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