Curry Medium Bombay, poudre – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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Curry Medium Bombay, riche en curcuma votre allié santé

Curry Medium Bombay, poudre has a rating of 5.0 stars based on 3 reviews.

Curry Medium Bombay, poudre


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • € 459
Prix au kilo : € 114.75 TTC

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A CE TITRE, NOUS VOUS INFORMONS QUE LES DERNIÈRES COMMANDES S'EFFECTUERONT LE VENDREDI 3 NOVEMBRE,
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Retrouvez toutes nos recettes pour les fêtes sur la page suivante.


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Description

D'après la dénomination occidentale, le Curry (ou cari) est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. Les colons britanniques durant la colonisation, ont pris l'habitude de qualifier de Curry ou cari tous les plats indiens en sauce. En effet, ce mot découle du terme tamoul kari qui signifie "goût" ou "plat mijoté". Vous ne rencontrerez pas ou très peu ce terme en Inde, où l'on utilise d'autres noms différents selon les régions, dont masala en Inde du nord qui signifie mélange.
On le trouve communément dans nos marchés en poudre mais aussi en pâte. C'est sa composition particulière et propre qui va en faire un mélange très doux ou au contraire très fort. Il reste généralement très parfumé.

Pour devenir un bon cuisinier en Inde, il faut maîtriser l'art de mélanger les épices. Les mélanges varient selon les régions et les aliments qu'ils accompagnent. Nous vous proposons un belle gamme de mélanges de Curry Indiens dont les grands classiques : Bombay et Madras.

Il faut avant tout savoir que le mot «Curry» signifie sauce. Il se réfère à la technique de cuisson qui consiste à faire mijoter des aliments avec des épices dans de l'eau pour obtenir une sauce. Vous pouvez remplacer l'eau de cuisson par du lait de coco qui servira de jus de cuisson pour vos aliments tout en y ajoutant une pointe de douceur des îles.

Ce curry est moyennement piquant.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z

Idéal pour un Curry plus doux de poulet ou bien, comme tous Curry, pour des plats de viandes mijotées et aux viandes, crustacés grillés. Il s'utilise également pour le poisson et les légumes sautés.

Gluten free

Secret de Famille :

Curcuma, coriandre, cumin, piment fort, gingembre, moutarde, poivre, fenugrec, laurier, feuilles de cari, cannelle, sel.
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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