Cèpes – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

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Cèpes


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • €910
Prix au kilo : € 364.0 TTC
Le Saviez-vous? Le PET c'est 30% de CO2 en moins.

La livraison en France* est offerte dès 50 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !


Description et Caractéristique

Cèpe ou Bolletus edulis est un champignon bien connu de tous, à chair blanche, épaisse et tendre. On le reconnait par son parfum et son goût caractéristique. On le trouve dans toutes les forêts, surtout d'épicea, à l'automne. Nous vous le proposons en tranches deshydratées ou réduit en poudre. Il se marie bien avec le gibier, la volaille. 

Utilisation en Cuisine - recette facile - truc et astuce

Vous pouvez le cuisiner à la crème, en sauce, avec du jambon de pays ou à la provençale, pour faire des risottos, des pâtes à la crème, soupes.

CHAMPIGNONS SCHEHERAZADE

Pour 4 pers. : 100 g de  cèpes, 100 g de  morilles têtes, 100 g de jambon SERRANO  huile d'olive, 1/2 litre de béchamel, 50 g de parmesan, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de beurre.

Mélanger les cèpes avec le jambon coupé en dés. Faire cuire 10 mn pour évaporer l'eau. Enduire les têtes de morilles d'huile et les cuire à l'étuvée.Faire chauffer la béchamel ; réduire une bonne moitié pour qu'elle soit très épaisse et y introduire le Parmesan râpé, les jaunes d'oeufs, les cèpes et le jambon. Mélanger cette préparation avec les têtes de morilles. Disposer le tout dans un plat beurré et napper avec la béchamel restante. Gratiner quelques minutes au four.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Gluten free

Secret de Famille :

Cèpes déshydratés

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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