Cinq épices poudre - 5 épices - recette facile asiatique truc et astuce – Thiercelin1809 - Trésors botaniques pour votre bien-être et le Plaisir du Goût®

Nous utilisons des cookies afin de vous proposer un meilleur service. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'info.

Nous utilisons les dernières technologies pour vous proposer une expérience inoubliable. Nous conseillons d'utiliser Safari, Chrome ou Firefox.

C'est compris
Menu
Panier
5 épices, mélange d'épices en poudre

5 épices, mélange d'épices en poudre has a rating of 5.0 stars based on 3 reviews.

5 épices, mélange d'épices en poudre


Goûtez la différence !®
Nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées en France à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu la reconnaissance de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • €495
Prix au kilo : € 110.0 TTC
Le Saviez-vous? Le PET c'est 30% de CO2 en moins.

La livraison en France* est offerte dès 50 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !


Description et caractéristique

De la même manière qu'en Inde, la Chine réalise de tout temps ses propres mélanges d'épices. La poudre de cinq épices (五香粉) ou poudre des cinq parfums est essentiellement utilisée dans le sud de la Chine. Le Vietnam, la Malaisie et l'Indonésie l'ont intégré dans leur cuisine également.

Le cinq épices est utilisé selon une technique appelée mélange à la casserole : la viande macère et mijote dans une sauce richement épicée. Il accompagne particulièrement bien les volailles, viandes, poissons, crustacés, sautés de légumes ou encore plats et soupes asiatiques. Il aromatise les viandes dites "laquées" (canard, côtelettes de porc), c'est à dire caramélisées.

C'est un grand classique des parfums aromatiques de la cuisine asiatique que Thiercelin revisite ici dans son interprétation du fameux cinq parfums ou cinq épices. Un mélange 100% épices unique en son genre de par la qualité organoleptique des épices de la maison : poivre du SichuanAnis étoilé ou BadianeCannelle Cassiaclous de girofle et fenouil.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine du 5 épices

Le cinq épices relève les volailles, viandes, poissons, crustacés, sautés de légumes au wok ou encore plats et soupes asiatiques. Il aromatise les viandes dites "laquées", c'est à dire caramélisées. Vous pouvez également parfumer les riz et les pâtes.

A utiliser pour mijoter ou en fin de cuisson.

Gluten free

Secret de Famille :

Badiane, "poivre" de Sichuan, fenouil, girofle

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• En petit pot PET,
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Le PET est facile à recycler et représente 30% de CO2 en moins par rapport au verre blanc. Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


Nous vous recommandons également
 

Vu dans la presse

Voir tous les articles de presse

Sale

Non disponible

En rupture