Vadouvan Masala - cuisine indienne - curry - recette facile de A à Z – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®

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Vadouvan Masala - Thiercelin

Vadouvan Masala, épices concassées has a rating of 4.9 stars based on 10 reviews.

Vadouvan Masala, épices concassées


Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • € 649
Prix au kilo : € 150.0
Le Saviez-vous? Le Verre Recyclé c’est 80% de CO2 en moins !

La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Ne payez pas des frais de port ! Offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !



Description

Masala en Inde est utilisé pour désigner mélange. Le terme masala s'écrit avec un seul "s" mais se prononce "ss". Il s'agit d'un assortiment d'épices et d'aromates fermentés entières et concassés, d'inspiration indienne, qui accompagne toute sorte de plats ou sauces pour Curry cuits ou à manger tel quel sur des pommes de terre ou des légumes.

D'une saveur exquise et exotique, notre recette originale de vadouvan est faite à base de cumin, fenugrec, lentilles, graines de moutarde, ail, curcuma, feuilles de cari, huile de sésame, de coco et d'oignons. C'est un masala d’épices traditionnel du Sud de l’Inde (spécifique au Tamil Nadu) que nous avons revisité afin de vous procurer une expérience unique et inoubliable.

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z

Le Vadouvan Masala accompagne les volailles, les viandes rouges, le riz, les pommes de terre, les légumes, les pâtes, et cetera ... Si vous utilisez le vadouvan en cuisson, il faut l'ajouter vers la fin.
Il s'utilise également pour parfumer les eaux de cuisson des pâtes ou des légumes, dans les bouillons ou les soupes de légumes ou de lentilles.

Cuisine traditionnelle

Préparation de sautés de légumes, Curry à base de tamarin, dhall (soupe de lentille), rasam...

Cuisine occidentale

Fruits de mer, pommes de terre, poissons...

Le conseil du chef : A utiliser en petites quantités (env : 1 c.c. pour 4 personnes).

Gluten free

Secret de Famille :

Oignon, ail, moutarde, lentille, curcuma, fenugrec, anis sauvage, feuille de cari, huile de sésame, huile de coco, sel de mer.
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Ecrin/Flacon en Verre recyclé Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• Dans son écrin en Verre Recyclé,
NOUVEAU ! Notre écrin en verre recyclé s'équippe d'un moulin grinder en céramique, durable à la mouture ajustable.
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Notre écrin est produit entièrement à partir de verre recyclé. Cette démarche unique nous permet d'économiser 80% de CO2 par rapport au verre blanc, tout en restant très élégant.
Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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