Curry Black Pearl® - curry noir - recette burger noir - charbon végétal – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®

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Curry Black Pearl® - curry noir - recette burger noir - riche en curcumine et charbon végétal

Curry Black Pearl®, poudre has a rating of 5.0 stars based on 19 reviews.

Curry Black Pearl®, poudre


Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
  • € 549
Prix au kilo : € 156.86 TTC
Le Saviez-vous? Le Verre Recyclé c’est 80% de CO2 en moins !

La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Alors au lieu de payer des frais de port offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !



Origine et histoire

D'après la dénomination occidentale, le Curry (ou cari) est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. Les colons britanniques durant la colonisation, ont pris l'habitude de qualifier de Curry ou cari tous les plats indiens en sauce. En effet, ce mot découle du terme tamoul kari qui signifie "goût" ou "plat mijoté". Vous ne rencontrerez pas ou très peu ce terme en Inde, où l'on utilise d'autres noms différents selon les régions, dont masala en Inde du nord qui signifie mélange.
On le trouve communément dans nos marchés en poudre mais aussi en pâte. C'est sa composition particulière et propre qui va en faire un mélange très doux ou au contraire très fort. Il reste généralement très parfumé.

Pour devenir un bon cuisinier en Inde, il faut maîtriser l'art de mélanger les épices. Les mélanges varient selon les régions et les aliments qu'ils accompagnent. Nous vous proposons une belle gamme de mélanges de Curry Indiens dont les grands classiques : Bombay et Madras.

Il faut avant tout savoir que le mot «Curry» signifie sauce. Il se réfère à la technique de cuisson qui consiste à faire mijoter des aliments avec des épices dans de l'eau pour obtenir une sauce. Vous pouvez remplacer l'eau de cuisson par du lait de coco qui servira de jus de cuisson pour vos aliments tout en y ajoutant une pointe de douceur des îles.

Description et caractéristique

La dernière création Curry de la maison : le Curry noir BLACK PEARL. Sur l'idée de jouer sur les couleurs et les saveurs suggestives, nous avons créé ce fabuleux Curry à la belle couleur noire.
De quoi bousculer les idées reçues et faire saliver tous les petits monstres. Jouez l'association des couleurs et des saveurs, en créant une sauce sombre comme la nuit, intense comme le jour et remplie d'une constellation d'étoiles : orange-carotte, jaune-patate, vert-haricot...
Un délicieux mélange pour des sauces et des curry hors du commun aux notes fortes et caractéristiques, à la couleur naturelle et atypique.

Vu à la TV sur M6 chez 100% mag (voir la revue de presse)

Suivez ce produit sur instagram avec notre hashtag : #curryblack #curryblackpearl #currynoir #thiercelin #epicesthiercelin

Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Utilisation en cuisine de A à Z

Idéal pour les Curry de poulet ou d'agneau, ainsi que les Curry végétariens. Cette poudre de Curry magique vous colorera naturellement d'un noir sombre nuit vos sauces, mayonnaises, pains et burgers en dégageant un joli contraste en association avec des légumes : carottes, pommes de terre, oignons rouges, haricots, riz blanc...
De quoi amuser les petits comme les grands.

Un vrai régal !

IDÉES RECETTES

Burger noir au curry black pearl Burger noir au curry black pearl Mayonnaise noire au Curry Black Pearl Mayonnaise noire au Curry Black Pearl Tataki de Thon et sa Mayonnaise noire au Curry Black Pearl

 

Gluten free

Secret de Famille :

Curcuma, piment, gingembre, coriandre, cumin, poivre, fenugrec, estragon, feuilles de cari, charbon végétal actif, sel.
Et pis C'est Tout !®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Ecrin/Flacon en Verre recyclé Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• Dans son écrin en Verre Recyclé,
NOUVEAU ! Notre écrin en verre recyclé s'équippe d'un moulin grinder en céramique, durable à la mouture ajustable.
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Notre écrin est produit entièrement à partir de verre recyclé. Cette démarche unique nous permet d'économiser 80% de CO2 par rapport au verre blanc, tout en restant très élégant.
Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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