Le poivre : comment bien le choisir - tout savoir sur le poivre – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®

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Les Poivres et les Baies Poivrées

Poivre Timut de Thiercelin

Le Piper nigrum (Linné) ou bien Poivre, Pepper, Pfeffer, Peper, Peppar, Pimienta, Peppe, Perets, Kosho, Gulki, Черный, 胡椒 (Hu-chiao), ペッパー… Tout connaître sur cette fabuleuse épice qu'est le poivre : son histoire, ses origines, comment le poivre s'est propagé dans la cuisine du monde, ses subtilités organoleptiques d'un terroir à l'autre, ses propriétés médicinales, pourquoi il y a des vrais et des faux poivres.

 

"Poivre" de Sichuan rouge, poudre

"Poivre" de Sichuan rouge, baies réduites en poudre

€ 695
Poivre de Sichuan - epices setzchouan - utilisation - recette facile

"Poivre" de Sichuan rouge, baies séchées

€ 100
Baie de Poivre de Sichuan vert - recette facile - riche en huile essentielle

"Poivre" de Sichuan vert, baies séchées

€ 100
Poivre de Tasmanie - recette facile - riche en huile essentielle

"Poivre" de Tasmanie, baies entières

€ 100
Poivre Tchuli BIO - recette facile - riche en huile essentielle

"Poivre" Tchuli, baies séchées issues de l'agriculture biologique

€ 699
"Poivre" Timut, baies réduites en poudre à la manufacture - Thiercelin

"Poivre" Timut BIO, baies réduites en poudre

€ 3500
Ce zanthoxylum aux noms usuels variés : Poivre Timut - Timur ou baie de Timur (de son nom anglais) - Tebu - Tejobati - Tumburi - Timpur - Umpur - Prumo - Yerma - Prumo - Toothache tree - Nepal pepper (poivre du Népal) - Prickly ash bark… est surprenant par son parfum d'agrumes tutti frutti et de pamplemousse. Tout simplement renversant… Thiercelin

"Poivre" Timut BIO, baies séchées

€ 100
CARAVANE DES POIVRES, mélange de poivres, baies concassées

CARAVANE DES POIVRES, concassés

€ 590

COFFRET DUO MOULIN CERAMIQUE : Poivres de Noël + 1 moulin de sel offert

€ 1900
LA MANUFACTURE SE MOBILISE

POIVRE ANDALIMAN, baies entières séchées

€ 600
Poivre blanc de Madagascar, issu de l'agriculture biologique

Poivre blanc de Madagascar, issu de l'agriculture biologique

€ 849
Poivre blanc de Malabar, baies

Poivre blanc de Malabar BIO, baies, issu de l'agriculture biologique

€ 890
Poivre blanc de Penja IGP - Thiercelin

Poivre blanc de Penja, IGP, baies entières

€ 849
Poivre blanc de Sarawak, baies séchées, qualité : Green Label - Thiercelin

Poivre blanc de Sarawak, baies séchées, qualité : Green Label

€ 799
Poivre Cubebe - dit à queue, baies - Thiercelin

Poivre Cubebe, dit à queue, baies

€ 690
Poivre de Selim dit Kili - Thiercelin

Poivre de Selim, Kili

€ 649
LA MANUFACTURE SE MOBILISE
POIVRE FRAIS FERMENTE, baies entières de Thiercelin

POIVRE FRAIS FERMENTE, baies entières séchées

€ 1490
Poivre Long de Java - Thiercelin

Poivre Long, entier

€ 749
Poivre noir de Kampot IGP

Poivre noir de Kampot, IGP

€ 990
Poivre noir de Kerala First Grade - Thiercelin

Poivre noir de Kerala BIO, baies séchées, cru Wayanad, issu de l'agriculture biologique

€ 799
 
La fleur de safran : Voici un magnifique bouquet de safran qui présage d'une belle récolte. Découvrez notre reportage dans le fiche produit. Thiercelin

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