PETIT EPEAUTRE BIO, issu de l'agriculture biologique – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®

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PETIT EPEAUTRE, issu de l'agriculture biologique

PETIT EPEAUTRE BIO, issu de l'agriculture biologique has a rating of 5.0 stars based on 2 reviews.

PETIT EPEAUTRE BIO, issu de l'agriculture biologique


Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
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Prix au kilo : € 8

Joyeux Noël !
Veuillez noter que nous serons fermés pour la période des fêtes du 20 décembre au 7 Janvier date de reprise des expéditions. Toutes les commandes passées après le lundi 16 décembre seront expédiées à notre ouverture de janvier.
Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et de Joyeuses Fêtes de fin d'année !

La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Origine

Le petit épeautre ou Tritium monococcum est une des premières céréales connues de l'homme  proche du blé longtemps oubliée du fait de son faible rendement à l'hectare.
Traditionnellement la soupe d'épeautre était consommée surtout en hiver mais pour ses qualités gustatives l'épeautre était apprécié depuis le petit-déjeuner,  pour les accompagnements jusqu'aux pains et pâtisseries.

Description

Le petit épeautre ou en grain appartient à la famille des blés vertus.
Différent de l'épeautre belge ou italien (Triticum spelta), le petit épeautre (Triticum monococcum, 2n=14) possède de remarquables qualités nutritives.
C'est un aliment sain et naturel, riche en vitamines, en fer et en magnésium et encore plus en protéines.
Ses propriétés digestives, rafraîchissantes et régulatrices sont particulièrement recommandées.

Utilisation en cuisine de A à Z

Cuisson de base :  Prévoir 50 à 100 grammes par personne en moyenne selon les accompagnements.
Laver deux ou trois fois le volume d'épeautre déterminé.
Verser dans une casserole avec trois fois l'équivalent en eau préalablement assaisonnée.
Cuire une trentaine de minutes.
Retirer du feu et laisser gonfler 5 à 10 minutes. Égoutter.
Le petit épeautre s'utilise en accompagnement de gibiers, de viandes en sauce, lapins, volailles, agneaux mais aussi en salade, en taboulé et en soupe.

Manger Sain vous va si bien !®
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Gluten free

Secret de Famille :



Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Emballages Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.

Consignes de tri
Nutritional Facts

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :


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